Sei gufo o allodola? Ti svegli presto? Sei nottambulo? Ti capita di alzarti già stanco al mattino? Scopri con noi cosa sono l’INERZIA DEL SONNO e il CRONOTIPO di cui non si parla mai! Il sonno e il riposo di qualità sono alla base della nostra salute. Questo articolo è stato redatto per la pubblicazione […]
Tag: Salute e benessere
E’ la vitamina regina per la salute! Facile e gustosa da trovare nei cibi, la vitamina C è un potente antiossidante che non siamo in grado di sintetizzare da soli, cioè, il nostro organismo non può auto-produrla ma deve essere introdotta con la dieta. Conoscere gli alimenti più ricchi in vitamina C è solo il […]
Panettone e Pandoro sono gli immancabili protagonisti nelle tavole delle feste natalizie! Apprezzati e variegati in tutte le loro sfaccettature, sono in grado di appagare anche i gusti più sofisticati. Noi vogliamo capire le differenze fra prodotto artigianale e industriale e studiamo gli emulsionanti presenti (additivi E471) nel quadro della nostra salute. Questo articolo è […]
Ingeriamo zucchero tutti i giorni. E’ considerato come una molecola tossica che genera sintomi da astinenza, come altre droghe che danno dipendenza. Come tutto, è la dose che genera l’effetto. E un eccesso, oltre a danni alla cellula, può portare a importanti malattie metaboliche come il diabete. L’argomento è vasto. In questo articolo, spieghiamo alcuni […]
Dal colore giallo/arancio, la zucca è dolce e saporita per natura! Deliziosa e ricca di principi nutritivi e nutraceutici, rende speciale ogni piatto che la accompagna. Inoltre, sono proprio i semi di zucca che possiedono le doti più importanti contro malattie autoimmuni, contro alti livelli di colesterolo e innumerevoli altre proprietà tutte da scoprire! Con […]
Ricchissime di antiossidanti, noci e mandorle sono cibi nutraceutici che proteggono l’organismo dal danno ossidativo dei radicali liberi e dalle malattie cronico-degenerative. Contrastano l’innalzamento dei livelli di trigliceridi e del colesterolo nel sangue (ricordiamo che il colesterolo è presente solo nei cibi di origine animale) ma attenzione alle possibili reazioni allergiche! Entrambe rientrano nella frutta […]
La cesta del raccolto dagli orti e dai frutteti dei nostri giardini è motivo di grande orgoglio! I colori accesi delle orticole, i profumi dei pomodori, la clorofilla delle insalate, un sapore ricchissimo di gusto e di natura (introvabile nella grande distribuzione)e una miriade di molecole bioattive, di antiossidanti, vitamine e principi nutritivi e funzionali […]
Lezione 1 – 02 agosto 2021 La cornice di Antey-Saint-Andrè nella splendida Valle d’Aosta torna ad ospitare, per la seconda estate consecutiva, la seconda edizione del Corso di Ginnastica dolce all’aperto, nella natura della Valtournanche, ai piedi del maestoso Monte Cervino. Quest’anno, sono 5 le lezioni del corso di ginnastica dolce, che ci è stato […]
Anguria e melone sono i colorati e gustosi frutti estivi per eccellenza e… mangiarli fa davvero bene! Entrambi ricchi di antiossidanti, sono dissetanti e diuretici e ci mantengono in forma con facilità. Ci danno sollievo dalle alte temperature dell’estate e forniscono un ottimo potere saziante anche quando, nemmeno il caldo, ci allontana dal senso di […]
E’ con la salute nel bicchiere che affrontiamo meglio il caldo, stimoliamo il sistema immunitario, facciamo una integrazione naturale, teniamo l’organismo a riposo e alleggeriamo tutto l’apparato digestivo. Perché in estate è facile essere in forma! Vediamo le alternative fra centrifughe, estrattori a freddo e deliziosi smoothie (frullati). L’idratazione è la base della nostra vita. […]